Asal-usul salsa

8.New York, Puerto Riko, dan nama “salsa”

Pada 1940-an–60-an, musik Kuba bertemu jazz di Kota New York, terutama lewat para musisi Machito, Mario Bauzá, dan Tito Puente. Banyak penari dan musisinya adalah orang Puerto Riko, atau Nuyorican (orang Puerto Riko yang dibesarkan di New York). Gaya bomba dan plena milik Puerto Riko sendiri juga ikut memperkaya campuran itu.

Pada akhir 1960-an–70-an, sebuah label rekaman bernama Fania Records mengemas semua gaya yang saling terkait ini di bawah satu nama yang menarik: salsa, bahasa Spanyol untuk “saus.” Sebagian musisi mengatakan ini hanya musik Kuba lama dengan label baru. Yang lain mengatakan nama itu berguna untuk menyatukan banyak gaya.