Skąd pochodzi salsa

8.Nowy Jork, Portoryko i nazwa „salsa”

W latach 40.–60. kubańska muzyka spotkała w Nowym Jorku jazz, zwłaszcza dzięki muzykom Machito, Mario Bauzá i Tito Puente. Wielu tancerzy i muzyków było Portorykańczykami, czyli Nuyoricanami (Portorykańczykami wychowanymi w Nowym Jorku). Do mieszanki wpłynęły też własne portorykańskie style bomba i plena.

Pod koniec lat 60.–70. wytwórnia Fania Records zapakowała wszystkie te pokrewne style pod jedną chwytliwą nazwą: salsa, po hiszpańsku „sos”. Niektórzy muzycy mówili, że to po prostu stara kubańska muzyka z nową etykietą. Inni mówili, że nazwa przydatnie połączyła wiele stylów.